野菜の肉巻き

今日は久しぶりに藤田（海坊主）先生が往診に来られた。シティハンターのキャラで海坊主という大男でスキンヘッドの殺し屋がいて藤田先生も大男でスキンヘッドなので海坊主先生というあだ名をつけた。

夕食は人参、椎茸、インゲンを肉で巻いた野菜の肉巻きだった。母がよく作る肉団子に次ぐ和風料理の一つだ。味は醤油ベースで肉に醤油が染み込んで美味しい。肉も柔らかくなかなかいける。